Ingredientes:
250 g. de espaguetis, 250 g. de merluza, 100 g. de champiñones, 50 g. de queso rallado, 1 rebanada de pan, 1 huevo, 1 bol de salsa de tomate, perejil, aceite, harina, sal.
Preparación:
Espaguetis:
Hierve los espaguetis en abundante agua con sal y un chorrito de aceite, escúrrelos y mézclalos con unas cucharadas de salsa de tomate. Sírvelos con las albóndigas y el resto de la salsa.
Albóndigas de pescado:
Limpia las setas, córtalas en trocitos y mézclalas con la merluza, previamente hervida y picada, la miga de pan desmenuzada, un poco de perejil picado y el huevo batido; sazónalo ligeramente con sal
Forma unas bolitas, pásalas por harina, dóralas en aceite caliente y escúrrelas.
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