TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

harina leudante 12 cdas
azúcar 12 cdas
manteca 100g
manzanas 2
huevos 2
leche 1 taza
azúcar para espolvorear c/n
canela al gusto

Preparación:

En un bol poner la harina, el azúcar y la manteca, y hacer con estos tres ingredientes un granulado bien fino.
En un molde enmantecado, colocar la mitad del granulado aplastando un poquito con una cuchara. Colocamos encima las manzanas cortadas en rodajas y sobre ellas la otra parte del granulado.
Batir los huevos con la leche, agregar sobre todo el granulado y espolvorear con bastante azúcar.
Llevar a horno suave durante 45 minutos. Cuando esté bien dorada arriba, retirar y dejar enfriar.