domingo, 28 de marzo de 2010

MOJO DE CILANTRO ESTILO CANARIO























mojo de cilantro
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En un mortero se ponen los ajos, el comino, la sal al gusto, y el resto del cilantro.
Se machaca todo junto, luego se le pone el aceite y el vinagre; se mezcla todo y se prueba de sal, si esta muy fuerte se le puede poner un poquito más de agua:

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