Costillitas de cerdo con Coca-cola

INGREDIENTES



2 kg Costillitas de cerdo

1 litro de Coca-cola

Sal y pimienta

500 gr de tomate .

1 cdita de perejil

1 diente de ajo





PREPARACION





Lavar , pelar , quitar la semilla a los tomates

Picarlos , pisarlos bien chiquitos

Freir en una ollita el ajo picadito y agregar el tomate .

Cocinnar hasta lograr una salsita no muy espesa

Hervir las costillitas de cerdo en el litro de coca cola

Agregar sal y pimienta gusto

Cocinar hasta que la Coca-cola se consuma

Agregar la salsa de tomate, y un poquito de agua

Cocinar unos 30 minutos mas.

Retirar y servir con pure de papa, arroz blanco o fideos con queso .