lunes, 17 de mayo de 2010

TORTILLA DE PAN
























INGREDIENTES:


5 huevos


200 gr de pan rallado

2 cdas de perejil picado

2 dientes de ajo picados

sal y pimienta

1 pizca de nuez moscada

100 gr de queso mantecoso optativo




PREPARACION:




Batir los huevos.

Agregar los ajos picados, el perejil y la nuez moscada.

Agregar el pan rallado.

Mezclar todo .

Verter en una sarten aceitada y preparar la tortilla.

Cocinar a fuego moderado unos 3 minutos o hasta que este doradita.

Dar vuelta , y cocinar del otro lado.

Cortar el queso en trocitos y cubrir la tortilla.

Tapar y cocinar hasta que este dorada y el queso derretido.


1 comentarios:

Amparo dijo...

Hola Violeta, nunca he comido una tortilla de pan, tiene muy buena pinta. Habrá que probarla.
Un abrazo.