LICOR DE FRAMBUEZAS

INGREDIENTES:

1 kilo de frambuezas
1 litro de aguardiente
750 gs, de azúcar
1 litro de agua

TIEMPO DE PREPARACIÓN

1 mes

PREPARACIÓN

Meter las frambuezas en un frasco y añadir aguardiente.
Tapar y dejar en maceración 12 horas minimo.
Preparar un almibar disolviendo, a fuego lento, el azucar con el agua.
Cocinar 5 min. Enfriar.
Pasar por tamiz de tela la maceración de frambuezas y aguardiente.
Mezclar con el almibar frío.
Poner en botellas y dejar reposar 1 mes antes de consumir.
Servir frío o con hielo.