ARITOS DE CEBOLLAS

INGREDIENTES :


1 cebolla grande 120 gramos de harina leudante Sal y pimienta a gusto 1 yema de huevo 250 centímetros cúbicos de leche Aceite cantidad necesaria

PREPARACION :


Pelar la cebolla y cortarla transversalmente en aros finos. Dejarlos en agua fría por media hora. En un bowl mezclar la harina, la sal, la pimienta, la yema del huevo, la leche y un chorrito de aceite, hasta formar una crema. Escurrir los aros de cebolla, pasarlos por la preparación anterior y freírlos en una sartén con aceite. Servir.